《滋补药膳大全》中国药膳研究会举办的第七届中国药膳养生技术制作(烹饪)大赛优秀作品集,皆为食疗功效与美味兼具的优秀菜品

    《滋补药膳大全》中国药膳研究会举办的第七届中国药膳养生技术制作(烹饪)大赛优秀作品集,皆为食疗功效与美味兼具的优秀菜品

     

    内容简介

    《滋补药膳大全》一书为中国药膳研究会举办的第七届中国药膳养生技术制作(烹饪)大赛优秀作品集,精选了多道获奖作品。所收录菜品皆为食疗功效与美味兼具的优秀菜品,从作品的对症食疗功效,到作品的选料、做法、注意事项、专家点评等各方面系统、全面地做了介绍。既可让参赛选手作为留恋,也可作为药膳行业从业人员的指导用书。

    作者简介

    中国药膳研究会 ,英文译名为China Association Of Health-Protection Food (缩写CAHF), 本会为全国性非营利性社会团体,集学术性、专业性及联合性于一体,由有志于药膳发展研究的专家学者组成,本研究会宗旨:认真遵守国家宪法、法律、法规和国家政策,遵守社会道德风尚,弘扬中国传统药膳文化,促进药膳学科和副业的发展,为中华民族及全人类服务,本研究会业务主管单位为国家中医药管理局,挂靠单位为中国中医研究院西苑医院,并由国家中医药管理局实施业务指导和监督管理。国家民政部社团管理司为本研究会的登记管理机关。

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    • 本文由 发表于 2022-06-0908:43:24
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