国宴与家宴 詹宏志上海下厨,沪上好友齐聚,只为难忘的家的味道 文学

国宴与家宴 詹宏志上海下厨,沪上好友齐聚,只为难忘的家的味道

  编辑推荐 · 这是一个关于家的光阴故事,也是漫不经心间传统饮宴文化的一次重生 · 侯孝贤、杨德昌、张北海、李宗盛、蔡康永、张大春、梁文道等都参加的家宴是什么样的? · “认真做菜,用心待客” 的宴客美学 · 少见的关于“做饭与写作”“美食与文学”的阐释 · 随书附赠全彩别册“在家宴客”,呈现詹宏志亲手复刻的五道“宣一名菜” ·  蔡康永、马家辉、庄祖宜专程抵沪,与曹可凡、金宇澄、徐沪...
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寻味中国:风味人间+国宴与家宴+红楼飨宴(套装共3册) 美食

寻味中国:风味人间+国宴与家宴+红楼飨宴(套装共3册)

  内容简介——慧眼看PDF电子书 寻味中国系列囊括了《风味人间》、《国宴与家宴》、《红楼飨宴》三册,带你寻味舌尖上家的味道。 《风味人间》是陈晓卿导演的《舌尖上的中国》同名纪录片原著,全书从“山海之间”“落地生根”“滚滚红尘”“肴变万千”“江湖夜雨”“香料歧路”“万家灯火”七大主题出发,勾勒出恢弘的中华美食地图,从国际视角观察舶来物种对中华美食的影响,对比中西烹饪食物的认知与塑造,审视...
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