饮食术 风靡日本的科学饮食教科书 资深医学博士亲授正确饮食术,送给每个人的控糖、减脂健康忠告 医药保健

饮食术 风靡日本的科学饮食教科书 资深医学博士亲授正确饮食术,送给每个人的控糖、减脂健康忠告

  编辑推荐 人体不是热量的简单加减法,控糖减脂才是保持健康的关键。本书作者牧田善二是在权威期刊《新英格兰医学杂志》和《柳叶刀》发表文章的名医,他从医学原理的角度介绍了许多符合人体机制的饮食方法,帮助我们用更科学的饮食习惯,拥抱更健康的生活。 ——樊登读书创始人 樊登 樊登读书抖音粉丝2000万 ,快手粉丝600万 ,App4000万注册用户。预售结束后,本书将在樊登读书App线上重点推...
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中国的味道 食家小宽的四方札记 跨越山川湖海,触摸这片土地,感受风物闲美、饮食可亲 美食

中国的味道 食家小宽的四方札记 跨越山川湖海,触摸这片土地,感受风物闲美、饮食可亲

  编辑推荐 1.跨越山川湖海,触摸这片土地,勾勒中国风味的美食随笔集。以文字感受风物闲美、饮食可亲,五湖四海、春夏秋冬,一幅徐徐展开的中国美食地图。搜罗各地鲜为人知的风味美食,讲述食物背后的人与故事。食物中感受山川湖海,舌尖上捕捉人间百态。 2.食家小宽的四方食味札记。作为美食作家、记者、“一大口美食榜”主理人,深受业内认可,本书为小宽的十余年美食品鉴经验汇集一册,云游街边巷尾,体味人...
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长物志:做自己生活的设计师 深度解读《长物志》 给生活家、设计师的中式生活美学经典入门 艺术设计

长物志:做自己生活的设计师 深度解读《长物志》 给生活家、设计师的中式生活美学经典入门

  编辑推荐 ★知名文化学者费勇老师深度解读《长物志》; ★给生活家、设计师的中式生活美学经典入门; ★《长物志》是中式生活的经典,是古代生活美学的代表作,对今天人们的生活影响也很大。 《长物志》是一本涉及园林、建筑、家具、器具、室内设计、收藏、饮食、旅行等领域的生活方式百科全书,作者文震亨(1585—1645),是明代书画四大家之一文徵明的曾孙,精通音乐,擅长书画,著有《香草诗选》等多...
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迈克尔·波伦“饮食觉醒”系列:杂食者的两难+为食物辩护+吃的法则(套装共3册) 美食

迈克尔·波伦“饮食觉醒”系列:杂食者的两难+为食物辩护+吃的法则(套装共3册)

  内容简介 迈克尔·波伦“饮食觉醒”系列包括《杂食者的两难》、《为食物辩护》、《吃的法则》。 自从人类开始围坐在一起共同进餐,饮食之道就与文化而不仅仅是生理需求,结下了不解之缘,人类透过饮食,将自然转化为文化。 在本套装中,作为美国饮食界的引领者,迈克尔· 波伦长期关注饮食议题,企图在工业社会与田园自然中寻求调和,给出了杂食者“到底要吃什么”的答案、什么才是真正的科学饮食,并提出了二十...
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让家人吃出健康 自己打造食品安全小环境 医药保健

让家人吃出健康 自己打造食品安全小环境

  编辑推荐——慧眼看PDF电子书 在2013版基础上,根据当前人们的健康状况、食品安全问题及相关的政策法规全新修订。 营养专家范志红倾力之作,全面核心的食品安全营养保障指南。范志红老师多年来专注于饮食健康的推广工作,为大众提供了许多饮食方面的建议,解答了许多相关的疑惑。本书是范志红老师近年来健康知识普及的精品之作,凝聚了新的饮食知识,聚焦于当下的饮食问题,解答了大众的饮食困惑,为挣扎在...
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范志红:吃出健康好身材 20年扎根食品营养研究领域 让你瘦得有理有据 医药保健

范志红:吃出健康好身材 20年扎根食品营养研究领域 让你瘦得有理有据

  编辑推荐——慧眼看PDF电子书 范志红老师亲笔签名版1000册,随机发放 1.原创营养信息传播大V 微博粉丝超过3,200,000的原创营养信息平台,微信原创营养信息公众号No.1。各大电视饮食节目知名专家。 2.不节食,不断食 作者就是营养学教授,提倡健康瘦身不节食,比轻断食更易坚持,让你不必再苦苦节制食欲,还能吃出好身材。 3.方法易于实行,终生都适用 囊括减肥所有必备知识,并非...
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肠子,脑子,厨子 人类与食物的演化关系 吃货的高级修养,颠覆你的饮食观 科普自然

肠子,脑子,厨子 人类与食物的演化关系 吃货的高级修养,颠覆你的饮食观

  编辑推荐——慧眼看PDF电子书 我们吃饭的时候不只用到胃,还会用到脑 为什么你不爱吃胡萝卜爱吃红烧肉 为什么总是吃得太饱 为什么减肥那么难 …… 关于饮食的很多终极问题都与大脑有关 作为一个有追求的吃货,这些问题的答案,你不可不知 内容简介——慧眼看PDF电子书 在令人眼花缭乱的食谱和饮食文化背后,是不是隐藏着一种有关食物的本能,一种全人类共有的味觉体验?有没有一种“食物理论”决定着...
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米,面,鱼:日本大众饮食之魂 日本各地大众生活中无可替代的特色饮食 美食

米,面,鱼:日本大众饮食之魂 日本各地大众生活中无可替代的特色饮食

  编辑推荐——慧眼看PDF电子书 美食记者探味日本七大饮食重镇 美国《金融时报》2016年优秀图书之一,入围国际烹饪专业协会2016年度饮食写作奖 内容简介——慧眼看PDF电子书 日本是全世界食客心中的一大圣地。米其林餐厅数量居世界之首,但求匠心独运的无名小店更是数不胜数。 饮食作家马特·古尔丁走访东京、大阪、京都、福冈、广岛、北海道、能登七座日本饮食重镇,品尝每个城市的代表性食物,走...
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无麸质饮食完全指南 医药保健

无麸质饮食完全指南

  内容简介——慧眼看PDF电子书 麸质是存在于小麦、大麦和黑麦中的一类蛋白质。在易感人群中,麸质会引起许多症状,比如腹痛、腹泻、消化不良、便秘、疲劳、过敏、头晕、皮疹、自身免疫病甚至精神疾病……而这些症状可归为3种病症,分别是乳糜泻、小麦敏感和小麦过敏;这三者被统称为麸质相关失调。 在中国,麸质相关失调可能并不像原先所想得那么罕见。越来越多的研究报道了中国乳糜泻和小麦过敏的病例;也越来...
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吃:食物如何改变我们人类和全球历史 独特视角写就的全球文明史 文化

吃:食物如何改变我们人类和全球历史 独特视角写就的全球文明史

  编辑推荐——慧眼看PDF电子书 本书曾荣获国际烹饪专业协会最佳饮食写作奖,作者阿梅斯托也因对食物历史的出色研究获西班牙国家美食大奖。 首版随书附赠《食物的未来》精美小册子!信睿周报与新思文化合作出品,内含四篇食物主题的深度好文,包括对作者费尔南多-阿梅斯托的新近访谈,与您接着探讨“饮食工业化”之后的食物未来! 1. 独特视角写就的全球文明史,结合人类的饮食与全球历史的发展,带你从餐桌...
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