《蘑菇:一部真菌奇幻史》欧洲古老悠久的自然传说,厨房五花八门的美妙配方。既可以是令人兴奋不已的珍馐,又可以是放倒鲁莽之人的毒药! 科普自然

《蘑菇:一部真菌奇幻史》欧洲古老悠久的自然传说,厨房五花八门的美妙配方。既可以是令人兴奋不已的珍馐,又可以是放倒鲁莽之人的毒药!

  编辑推荐 ☆ 神奇的红菇,美味的牛肝菌,童话故事中遍地可见的鹅膏菌,昂贵的松露……享受这场蘑菇盛宴吧! ☆ 既可以是令人兴奋不已的珍馐,又可以是放倒鲁莽之人的毒药! ☆ 传说故事,采集热爱,文化崇拜,生物科学……在诸多文化科学视线交汇处,生长着令人迷醉的蘑菇! 内容简介 纵观历史,人类与蘑菇的关系是复杂和困惑的,美味珍馐,营养补品,有益的分解者,鲁莽食客的致命毒药,这些都没错。在本书...
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《枯萎病:大灭绝时代我们如何与真菌共存》详细解读真菌感染,真菌大流行比任何病毒大流行更可怕! 科普自然

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  编辑推荐 1.《科学新闻》2023年度书籍,后疫情时代书目 2.一种真菌杀死一片森林,一种真菌灭绝一个物种,一种真菌引发一场全球流行病——真菌传染比我们想象的更可怕 3.5个真菌感染导致灭绝的故事,5个人类争分夺秒展开自救的故事——我们或许无法保证未来万无一失,但仍然可以奋力一搏 内容简介 哥斯达黎加的高地森林,短短一年便从蛙鸣如鼓变得万籁俱寂; 美国西部,松疱锈菌将一片美丽的白皮松...
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2021-08 显微镜下的室友:邂逅二十万种小小生物 一本诞生于卧室的自然史 重新认识家中微观宇宙,理解人与微生物的互动 科普自然

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