2021-03 左手咖啡 右手世界:一部咖啡的商业史 一颗咖啡豆穿越时空的故事,咖啡是生活、是品位、是文化、更是历史,本书将告诉你有关咖啡的一切 历史

2021-03 左手咖啡 右手世界:一部咖啡的商业史 一颗咖啡豆穿越时空的故事,咖啡是生活、是品位、是文化、更是历史,本书将告诉你有关咖啡的一切

  编辑推荐 ★一颗咖啡豆穿越时空的故事 ★香味、醇厚度、酸度和风味,四种要素结合起来才能做出一杯完美的咖啡 ★咖啡的味觉体验如诗般美妙,但是咖啡的历史却充满了动荡与革命 ★咖啡是蓝领工间的提神剂,是主妇闲聊家长里短的好伴侣,而在西方世界的咖啡馆中,知识分子与革命家的觥筹交错间,咖啡又成了人类文明的催化剂 ★高歌猛进的镀金时代,炮火纷飞的西线战场,从烈风炙烤的北非沙漠,到恬静的加勒比农园...
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咖啡瘾史:一场穿越800年的咖啡冒险 探索咖啡浪漫史的奇妙旅程 带你了解咖啡如何改变人类文明走向 历史

咖啡瘾史:一场穿越800年的咖啡冒险 探索咖啡浪漫史的奇妙旅程 带你了解咖啡如何改变人类文明走向

  编辑推荐 « 穿越800年,走遍3/4个世界,啜饮咖啡2920公升,一场咖啡浪漫史的全球探险,带你了解咖啡如何改变人类文明走向 « 奇趣、冒险、刺激,光怪陆离、独一无二的旅行经历,探索咖啡足迹的奇妙历险记 « 华人咖啡教父、“咖啡学系列”作者韩怀宗、首届世界咖啡烘焙大赛亚军、国际咖啡评委江承哲赞叹推荐 « 大量精美历史图片,带你进入迷人、丰富又神秘的新世界。 内容简介 《咖啡瘾史》是...
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咖啡咖啡处处开 从入门到进阶,懂咖啡才能更优雅地喝咖啡 美食

咖啡咖啡处处开 从入门到进阶,懂咖啡才能更优雅地喝咖啡

  编辑推荐——慧眼看PDF电子书 ★ 咖啡入门必读经典:不止有冲泡!从基础知识到产业格局,从产地到消费者,系统全面,不装逼不装范儿的咖啡百科全书。 ★ 产地知识:了解了产地差异,才能真正理解咖啡风味的差异;详述全球28个经典咖啡产区特色。 ★ 文化贸易:解读咖啡流行文化史,剖析三次咖啡浪潮带来的历史变革,以及正在席卷全球的咖啡道德贸易运动。 ★ 制作方法:从一粒种子到杯中神秘饮品的历程...
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