救命饮食2 全营养与全健康从哪里来? 世界营养学界的爱因斯坦 全球最受尊敬的营养学权威坎贝尔教授公开救命秘诀

    救命饮食2 全营养与全健康从哪里来? 世界营养学界的爱因斯坦 全球最受尊敬的营养学权威坎贝尔教授公开救命秘诀

     

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    1.作者的影响力:本书的作者T?柯林?坎贝尔是“世界营养学界的爱因斯坦”,全球营养学权威。

    2.内容:如果说作者的《救命饮食》解决了大家吃什么的问题,那么《救命饮食2》就是深层次地分析了吃这些食物的原因。

    3.意义:随着生活压力和社会环境的恶化,人们的身体出现了越来越多的不适。如何拥有一个健康的身体,是大家关心的问题。本书从营养学的角度揭示了传统医疗的弊端,并阐明只有了解如何保健才能真正获得健康。

    内容简介

    《救命饮食2》是美国营养学家坎贝尔教授所著的《救命饮食》的续篇。通过阐述遗传学与营养学之间的关系,疾病与营养学之间的关系,抗癌方面的研究,以及美国社会大环境对营养学方面的反响,进一步研究表明,解决人类健康问题与每天吃进嘴里的“天然食物”息息相关。

    作者简介

    T·柯林·坎贝尔,美国康奈尔大学终身教授、曾任美国食物与药物管理局科学家委员会主席、美国营养科学学会会员、美国癌症研究所高级科学顾问和主要负责人。被誉为“世界营养学界的爱因斯坦”。由他主持的中国健康调查,是流行病学研究史上一次大规模的关于营养、饮食与疾病的调查研究。

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    • 本文由 发表于 2021-05-2509:20:10
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