生活中不得不知的化学

编辑推荐

“化学与大气环境”

“化学与水环境”

“化学与土壤环境”

“化学与新能源”

“化学与食品”

“化学与药品”

“化学与化妆品”

“化学与家居洗涤剂”

“化学与材料”

与您息息相关，化学就在生活中！

化学既深奥又通俗，由赵雷洪、沈波编著的《生活中不得不知的化学》将为您一一揭示化学的秘密，从而使您开阔视野、提高生活品质。

配合中小学化学课程改革，帮助中小学生认识化学现象、化学本质。

内容简介

《生活中不得不知的化学》冀望纠正公众对化学存在的偏颇认知，更好的普及化学知识。本书所面向的读者主要是已接受过义务教育阶段或具有相应知识水平的普通读者，书中内容更浅显易懂，期待可以为中学开设选修课，对中学生认识化学现象、化学本质，以及公众科学素养的提升有所帮助。希望本书能达成编写时的初心：普及科学知识，提高公众科学素养。

目录

第１章　化学与大气环境 /１

１.１　酸雨 /１

１.２　PM２.５/７

１.３　臭氧层空洞 /１２

１.４　光化学烟雾 /１６

１.５　负氧离子 /２０

第２章　化学与水环境 /２３

２.１　天然水体的组成 /２３

２.２　水体的重金属污染 /２５

２.３　水体的有机化合物污染 /２９

２.４　水体的富营养化 /３２

２.５　生活用水的净化 /３７

２.６　硬水的软化 /４０

２.７　海水淡化 /４２

第３章　化学与土壤环境 /４７

３.１　土壤肥力减退 /４７

３.２　土壤沙化 /５０

３.３　土壤的重金属污染 /５５

３.４　土壤的化学农药污染 /５８

第４章　化学与新能源 /６４

４.１　太阳能 /６５

４.２　核能 /７０

４.３　生物质能 /７５

４.４　可燃冰 /７８

４.５　燃料电池 /８１

４.６　潮汐能 /８４

４.７　风能 /８６

第５章　化学与食品 /８９

５.１　维生素 /８９

５.２　蛋白质 /９３

５.３　脂肪 /９５

５.４　碳水化合物 /９６

５.５　矿物质 /９７

５.６　膳食纤维 /１０３

５.７　水 /１０３

５.８　平衡膳食 /１０５

５.９　食品添加剂 /１０７

第６章　化学与药品 /１１２

６.１　抗生素 /１１２

６.２　抗癌药 /１１５

６.３　降压药 /１１８

６.４　疫苗 /１２１

６.５　解热镇痛药 /１２９

第７章　化学与化妆品 /１３０

７.１　化妆品的分类 /１３０

７.２　化妆品的基本成分 /１３２

７.３　化妆品的安全使用 /１３５

第８章　化学与家居洗涤剂 /１３８

８.１　洗涤剂的由来 /１３８

８.２　肥皂 /１４０

８.３　合成洗涤剂 /１４５

８.４　洗涤剂的去污原理 /１４９

８.５　洗涤剂的正确使用 /１５１

第９章　化学与材料 /１５７

９.１　新型金属材料 /１５７

９.２　无机非金属材料 /１６３

９.３　高分子材料 /１６８

９.４　超导材料 /１７６

９.５　石墨烯 /１８１

获取正版《生活中不得不知的化学》直达购买