百年早餐史 (台版) 现代人最重要的晨间革命,可可、咖啡与糖霜编织而成的芬芳记忆 美食

百年早餐史 (台版) 现代人最重要的晨间革命,可可、咖啡与糖霜编织而成的芬芳记忆

  编辑推荐 ★一本讓人變餓的歷史書──翻開前好先確認周圍有足夠的食物! ──海獅 ★這本書勾勒出早餐餐桌上食物陣勢的地理大發現歷史,就閱讀口味來說,屬於振聾發聵的咖啡因,而非甜美的果醬可頌。西方餐桌常見的咖啡、茶、可可,細數來歷,都來自於歐洲之外各大陸,可說是一點都不天真。吃早餐很重要,認識你的早餐,一樣重要。 ──毛奇(深夜女子的公寓料理) ★到歐洲旅行吃不慣當地早餐的謎底就在此!作...
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