菜篮:蔡澜食材全书 素之味 美食

菜篮:蔡澜食材全书 素之味

  编辑推荐 1.《舌尖上的中国》系列纪录片总顾问蔡澜 私家解读你厨房里最常见的近60种果蔬食材 2.最精致的版本,最温暖的美食回忆。大幅棚拍美图,还原每一种食材的色香味 3.本书为“蔡澜食材全书”(全两册)之一,该套书精选我们厨房里最常见的食材,作者娓娓道来每种食材的做法细解,怎么做才不辜负食材,怎么吃才对得起味蕾,无论对初学者,还是资深厨房达人,都很实用。看蔡澜食材,初下厨房,精进厨...
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