吃,是一种公民行为 世界著名米其林主厨阿兰·杜卡斯带你重新思考有关“吃”的内涵 文化

吃,是一种公民行为 世界著名米其林主厨阿兰·杜卡斯带你重新思考有关“吃”的内涵

  内容简介——慧眼看PDF电子书 吃是一种政治行为?米其林星级主厨阿兰·杜卡斯是这样认为的。 在本书中,他从哲学与政治的角度来思考美食。的确,拉伯雷口中“嘴巴的艺术”对于建设更加道德的社会来说是一个强有力的杠杆,然而它的作用却一直被轻视。正确地选择盘子里的食物能引领我们走向个人与集体的平衡与幸福。只有每一个人吃好了,这个世界才会变得更好。作者先从个人谈起,希望读者们知道生活质量并不是凭...
阅读全文