2021-03 贪吃女王:维多利亚的饮食与王室秘辛 生动还原英国王室饮食 完美呈现了维多利亚女王的饮食细节

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所属分类:历史

 

编辑推荐

下午茶?甜品?王室饮食

美食的世界少不了她

英国的历史少不了她,

她,享誉盛名的维多利亚女王

她是贪吃女王,也是饮食革命的女王

*著名历史学家兼名厨安妮·格雷呕心沥血之作

*生动还原英国王室饮食

*完美呈现了维多利亚女王的饮食细节

*内容丰富、资料翔实、极具可读性

内容简介

在英国大幅扩张领土的维多利亚时期,维多利亚女王的饮食与英国国势紧密关联。作者以个人日记、当代畅销书、王宫工作人员的工作札记,甚至禁书等为基础,展现食物与大英帝国之间的关联,以及王室饮食如何影响英国,甚至世界历史。

作者简介

安妮·格雷(Annie Gray)

历史学家、厨师、广播节目主持人和作家,专攻公元1600年至今的英国食物史,不止在图书馆,也在厨房进行她的研究。她曾任职于奥德莉庄园厨房等历史悠久的厨房,并在全英各地授课。她主持了包括英国广播公司(BBC)《维多利亚烘焙师》(Victorian Bakers)在内的历史纪实节目,并出现在英国广播公司第四广播电台(BBC Radio 4)的《厨房橱柜》(The Kitchen Cabinet)节目中。现居东安格利亚(East Anglia)。

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